อยากกินสารพัดเมนู ของหวาน ถึงน้ำอัดลม แต่ น้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน หรือมีระดับน้ำตาลในเลือดมาก จนกลายเป็น “โรคเบาหวาน”

อยากกินอาหารสารพัดเมนู ใส่เครื่องปรุงเยอะๆ ถึงจะอร่อย ชอบกินเค็มๆ มันๆ จน ความดัน ชักสูง ใกล้จะเป็น โรคไต ฯลฯ

คราวนี้ถึงคราวเจอคุณหมอสั่ง ลดน้ำหนัก ควบคุมแป้ง และน้ำตาล มันทำได้ไม่ง่าย จะทำอย่างไรเมื่อของโปรดล้วนแต่มีรสชาด หวาน มัน เค็ม ถึงคราวต้องทำตามที่คุณหมอบอก ได้สุขภาพดี “มันยากตอนที่ห้ามใจ” เพราะของอร่อยในโลกนี้ ส่วนมากก็มาพร้อมความหวาน มัน เค็ม ต้องทำอย่างไร มีทางเลือกอะไรบ้าง

1. ถ้าเลือกกินอาหารหวาน มัน เค็ม ตามใจชอบ ผลคือ
สุขภาพแย่ลง ป่วยเป็นโรคเรื้อรังตั้งแต่อายุยังไม่มาก มีปัญหาอุปสรรคในการทำงาน อาจถึงขั้นป่วยหนักจนทำงานไม่ได้ สูญเสียเงินเก็บไปกลับการรักษา เป็นภาระของคนอื่นในครอบครัวมาคอยดูแล อาจเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

2. ถ้าลด หรืองด ของหวาน มัน เค็ม รวมกับออกกำลังกายบ้าง ผลคือ
มีอายุยืนยาวขึ้น พร้อมกับสุขภาพที่ดี ยังได้กินของโปรดบ้างเป็นครั้งคราว ได้ทำสิ่งที่ตั้งใจจะทำ ได้อยู่กับคนที่รักนานขึ้น ได้ไปในที่ที่อยากไป มีเงินเก็บไว้เพื่อประโยชน์เรื่องอื่น ไม่มีปัญหาอุปสรรคขัดขวางความก้าวหน้าในอาชีพการงาน ไม่เป็นภาระของใคร สามารถดูแลพ่อแม่ได้

3. ถ้าทำตามข้อ 2 ไม่ได้ เพราะความอยากกินของโปรด ให้บอกตัวเองว่า เรามีสามทางเลือก
    1. สั่งมากินโดยไม่เลือก ไม่ลังเล แล้วกลุ้มใจกับน้ำหนัก และปริมาณน้ำตาลในเลือด ความดันที่สูงต่อไป และต้องรับความเสี่ยงที่จะสุขภาพแย่ลง


    2. ไม่กินเลย หรือกินทุกอย่างจืดหมด ทางเลือกนี้ปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่อาจจะไม่ดีต่อใจเท่าไหร่ และอาจตึงเกินไป

    3. ทางสายกลาง
        - กินนิดหน่อย แค่พอหายาก เช่น กินขนมหวานเพียงแค่ 2-3 ช้อน หรือกินขนมชิ้นเล็กลง
        - กินในความถี่ที่ลดลง เช่น จากวันเว้นวัน ให้เหลือแค่สัปดาห์ละวัน         - กินผัก ผลไม้ไม่หวานจัดทดแทนของหวาน
        - ส่วนที่ทำเอง หรือปรุงเอง เช่น ก๋วยเตี๋ยวก็งดปรุงเพิ่ม
        - จัดเวลาออกกำลังกาย ช่วยในการเผาผลาญ

สำหรับทางสายกลางยังมีความเสี่ยงว่า
    - พอให้โอกาสตัวเอง ตามใจปาก อาจจะเสี่ยงกับการหยุดกินไม่ได้
    - หรืออาจจะหักห้ามใจได้จริง แต่พอน้ำหนักลด ผลการตรวจเลือดดีขึ้น ก็ประมาท และกลับไปสู่ความชินเดิม

4. การติดรสชาดจัดจ้านเป็นผลจากการสร้างความเคยชิน ฉะนั้นเมื่อเคยชินกับรสจัดได้ ก็ย่อมเคยชินกับรถอ่อนๆ ได้เช่นกัน อย่างน้ำต้มกระดูก หรือน้ำต้มผัก ที่มีรสชาดกลมกล่อมอยู่แล้ว โดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

5. ความสามารถในการห้ามใจตัวเอง หรือตามใจตัวเอง เป็นผลจากความเคยชินที่เราสะสมมา ถ้าเราห้ามใจตัวเองได้เรื่องการกินได้ ก็ห้ามใจตัวเองเรื่องอื่น ที่จะนำภัยมาสู่ตัวเราได้ เช่น เหล้า บุหรี่ ยาเสพติด การพนัน

เครดิต: SOOK (JANUARY 2018)

ที่มา : ทูเดย์อินชัวร์